јабуке

Малус доместица Воће Пуно Сунце пХ тла Неутрално Време цветања Лето Јесен Боја цвета Розе Издржљивост Зона 3 4 5 6 7 8 Поднаслов

Садња јабука и берба јабука

Цатхерине Боецкманн

Јесен значи време бербе јабука! Погледајте наше савете о берби јабука—као и бризи о стаблима јабука, проблемима са стаблима јабуке и свему о садњи и узгоју сочних јабука у кућној башти!

О јабукама

Дрвеће јабука није само за људе са хектарима земље. Чак и на малом простору, можете посадити живу ограду од патуљастих стабала јабуке или јабука еспалиер и дати успешан род. У централним и северним областима препоручује се пролећна садња. Јесења садња такође може бити успешна, али само у областима где је јесен и зимско време генерално блаже и влажније.

Где расту јабуке?



Међутим, климатски аспекти су веома важни за узгој јабука. Као опште правило, ако се дрво јабуке зове „отпорно“, оно најбоље расте у зонама отпорности УСДА од 3 до 5. Ако се назове „дуга сезона“, квалитет јабуке ће бити најбољи у зонама од 5 до 8. Проверите своју зону овде.

Ознаке на дрвету вам не говоре увек где сорта најбоље расте, али многи каталози знају. Такође се обратите локалној кооперативној саветодавној служби за препоруку специфичну за вашу област. Свака сорта има одређени број сати хлађења потребних да се плодови закаче (тј. временске температуре су између 32 и 45 степени Ф). Што идете даље на север, сорти јабуке је потребно више сати за хлађење да би се избегли проблеми са смрзавањем у касно пролеће. Проверите ознаке на дрвету за информације о сатима за хлађење или питајте продавца.

Можете ли узгајати стабла јабуке из семена?

Уобичајено питање је да ли је могуће једноставно посадити семе сорте која вам се свиђа, а не купити младо дрво. Иако је сигурно могуће узгајати дрво јабуке из семена, дрво јабуке које добијете вероватно неће бити оно каквом сте се надали!

следећа киша метеора

Семе јабуке се генетски разликује од свог матичног стабла, што значи да ће се ствари попут величине стабла, отпорности и квалитета плода разликовати (и обично ће бити лошије). Дакле, ако посадите семе Хонеицриспа, нећете завршити са Хонеицрисп јабукама. Осим тога, може проћи 8-10 година да садница јабуке нарасте довољно да произведе јабуке, тако да ћете можда на крају чекати неко време!

Ипак, узгој саднице јабуке и даље може бити забаван експеримент. Ево како посадити семе јабуке: Семе јабуке треба да буде изложено хладним, влажним условима пре него што буде спремно да клија и расте. Посејте их на отвореном 1/2 инча дубоко у јесен и природни сезонски циклус ће се побринути за ваше потребе за хлађењем семена. Алтернативно, ставите семе у навлажени песак у пластичну посуду и држите посуду у фрижидеру 3 до 4 месеца. Затим их посејте на отвореном 1/2 инча дубоко када прође опасност од мраза. Када се садница појави, обавезно је добро залијте и заштитите од штеточина.

Јабукама је потребна контрола штеточина

Такође, важно је препознати да постоје многе болести и штеточине воћа које нападају јабуке, тако да је ретко да се ово воће узгаја без било које врсте пестицида. Органски узгој јабука је много тежи на источној обали него на западној због учесталости гљивичних болести и врста штеточина којих на Западу нема. За узгој јабука биће потребно много истраживања и упорности ако желите да избегнете било какву врсту програма прскања.

Јабукама требају пријатељи

Већини јабука је потребан полен са другог дрвета јабуке да би произвела воће. Ово се зове унакрсно опрашивање. Ово друго дрво мора бити друга сорта, али и оно које ће цветати у исто време. Присуство пчела ће бити веома важно; лоше опрашивање може смањити број плодова и узроковати деформисан плод; неки воћњаци изнајмљују или одржавају пчелиње кошнице ради доброг опрашивања. Прекомерна употреба инсектицида широког спектра може смањити број пчела.

аппле-блоссомс-4136856_1920_фулл_видтх.јпг

Садња

Када садити јабуке

  • Јабуке са голим кореном треба садити у рано пролеће чим се земља може обрадити.
  • Стабла јабуке узгајане у контејнерима могу се садити током вегетације све док им се даје довољно воде.

Избор сајта

  • Као и код већине воћа, стабла јабуке најбоље производе када се узгајају на пуном сунцу, што значи шест или више сати директне летње сунчеве светлости дневно.
  • Дрвеће јабуке треба добро дренирано тло, али би требало да задржи мало влаге. Најбоља су тла лаке до средње текстуре. Воћке се боре у тешком глиновитом тлу; лоше дренирано земљиште доводи до болести трулежи корена.
  • Посадите воће на месту са добром циркулацијом ваздуха тако да се листови брзо осуше након падавина или наводњавања (или дрво ризикује гљивичне болести листова).
  • Уверите се да дрво неће бити засађено у 'мразном џепу' где се хладан ваздух таложи у нижим подручјима. Ако је могуће, изаберите више место са клипом тако да хладан ваздух отиче даље од дрвећа.
  • Не садите дрвеће у близини шумовитих подручја или другог дрвећа.
  • Идеална пХ вредност земљишта је 6,0 до 6,5, али је прихватљив пХ опсег од 5,5 до 7,0. Урадите тест тла пре садње стабала јабуке. Ваша локална саветодавна служба може да вас упути.

Садња дрвета

  • Пре садње, уклоните сав коров и траву у кругу пречника 4 стопе.
  • Након што купите дрво, заштитите га од повреда, сушења, смрзавања или прегревања. Ако се корење осушило, потопите га у воду око 24 сата пре садње.
  • На растојање између стабала утичу подлога, плодност земљишта и резидба. Саднице или дрвеће у пуној величини треба посадити на удаљености од око 15 до 18 стопа у реду. Патуљаста подлога може бити удаљена 4 до 8 стопа у реду. Наравно, стабла јабуке захтевају унакрсно опрашивање; различита сорта која цвета у исто време мора бити засађена у кругу од 2000 стопа (пожељно, ближе).
  • Ископајте рупу отприлике двоструку већу од пречника кореновог система и дубину од 2 метра. Вратите део растресите земље у рупу и олабавите земљу на зидовима рупе за садњу како би корени могли лако да продру у земљу. Раширите корење дрвећа на растресито тло, пазећи да није уврнуто или натрпано у рупи. Наставите да мењате земљу око корена. Када почнете да покривате корење, учврстите земљу да бисте били сигурни да окружује корење и да бисте уклонили ваздушне џепове.
  • Немојте додавати ђубриво у време садње, јер се корење може 'изгорети'. Остатак рупе напуните растреситим тлом и добро притисните земљу.
  • Већина стабала јабуке је калемљена. Спој калемљења треба да буде најмање 4 инча изнад линије тла, тако да корење не излази из изданка. Спој калемљења (где је изданка причвршћена за подлогу) може се препознати по отоку на споју.
  • Дрвеће патуљастих јабука је познато да ишчупају корење под тежином тешког усева, тако да би требало да обезбедите систем подршке за своју живу ограду. Можете узгајати своје дрвеће уз ограду или можете пружити самостојећу подршку у облику решетке.

Погледајте наш видео да научите како посадити воћку са голим кореном .

Која

Општа нега

  • Редовно заливајте младо дрвеће, посебно оно на подлогама које имају полу- или патуљасте подлоге, како бисте осигурали да се коренов систем добро успоставио.
  • Повремено освежите малч, али га повуците од дебла како не би иструлио. Ово такође помаже у спречавању глодара да се у њему гнезде преко зиме и жваћу кору дрвета.
  • Дрвеће јабуке захтева почетну обуку за неговање снажног оквира грана како би дрвеће могло да носи тешке усеве јабука. Патуљасте биљке морају бити подупрте стубовима или решеткама и обучене за централни систем вођа. Стандардна (и сем-патуљаста) стабла такође треба да буду обучена за модификованог вођу.
  • Мере контроле штеточина биће важан део неге. Исправно време је кључно како би се избегло наношење штете пчелама и утицај на опрашивање. Када се користе, пестициди се примењују у одређеној фази развоја цветова и плодова, а не календарски. Важно је истражити своју сорту и климу да бисте знали који штеточини ће највероватније бити проблем, што ће вам омогућити да примените праве контроле у ​​право време.
  • Ако желите да избегнете пестициде, могуће је, иако су стабла јабуке једно од воћа које је највише подложно штеточинама. На пример, можете да ставите папирне кесе око сваке јабуке на свом стаблу, иако то захтева неко време и труд. Постоје и органски пестициди.

Обрезивање јабука

Орезивање успорава укупан раст младог стабла и може одложити плодоносење, тако да немојте журити са обрезивањем, осим уклањања погрешних, сломљених или мртвих грана. Постоји неколико техника за усмеравање раста без тешке резидбе. На пример:

  • Истрљајте погрешно постављене пупољке пре него што прерасту у погрешно постављене гране.
  • Савијте стабљику скоро хоризонтално неколико недеља да бисте успорили раст и унапредили гране и плодове. Вежите конопцима за колце у земљи или за ниже гране.

Орезујте сваке године да бисте одржали величину и облик када се дрво јабуке напуни и донесе плод. Обрезивање смањује болест пропуштањем више светлости и ваздуха. Великом дрвећу ће можда требати више резидбе (и мердевине!).

  • Обрежите своје зрело дрво када је у стању мировања. Потпуно одсечите превише снажне, усправне стабљике (најчешће високо на дрвету).
  • Уклоните слабе гранчице (које често висе са доње стране удова.
  • Скратите стабљике које постају превише висеће, посебно оне ниско на дрвету.
  • После отприлике десет година, плодне мамзе (дебеле гране које се издужују само око пола инча годишње) постају претрпане и оронуле. Неке од њих одрежите, а друге скратите.
  • Када цео део плодних оструга опада са годинама, одрежите га да бисте направили места за млађу замену.

Тхиннинг Апплес

колико штапића малине ми треба
  • Јабуке се често узгајају без икаквог проређивања осим онога што природа пружа у годишњем пролећном паду.
  • Међутим, да бисте избегли потенцијалне проблеме са болестима и инсектима, корисно је проредити након природног пада плода (око 4 до 6 недеља након цветања) на једно воће по грозду, или око 6 до 8 инча између плодова.
  • Ово изгледа тешко, али ова пракса уједначава производњу, спречава да тешки усеви поломе удове и обезбеђује бољи укус и већи род воћа.
  • Убрзо након постављања плодова, уклоните најмање плодове или оне оштећене, остављајући око четири инча између преосталих.
Штеточине/болести

Јабуке су склоне инсектима и болестима - укључујући црве јабуке, шљиве, зелене воћне глисте и мрвице. Многи баштовани који се одричу пестицида сматрају да треба да пронађу, у најмању руку, прихватљиво годишње прскање за пристојан усев.

Једна од идеја за избегавање пестицида је одабир сорти отпорних на болести као што су ' пре него што ',' Присцилла ',' Либерти ', и ' Слобода '. Не захтевају прскање због краставости јабуке, рђе кедровине и других уобичајених болести, док већина других сорти захтева периодично прскање сваког пролећа и лета након садње. Проверите код своје службе за проширење да бисте пронашли одобрене програме превенције штеточина за вашу област.

Такође можете пробати уље против инсеката, које се може наћи у баштенским продавницама. Прскајте га у пролеће када су ваша стабла јабуке у фази збијених гроздова: након што се листови одвоје од плодног грозда, али пре него што пупољци почну да показују ружичасту боју.

Остале штеточине као што су љуске, гриње и лисне уши треба да се контролишу природним паразитима и популацијама предатора ако нисте користили много спрејева.

Црв јабуке се може ухватити довољно једноставно тако што ћете окачити једну или две округле лоптице величине софтбалла — офарбане у црвено и обложене лепљивом 'Тангле-Трап' - са гране током јуна током лета. Поново нанесите лепљиву масу неколико пута, по потреби.

Држите јелене подаље помоћу репелената, ограда или биљке отпорне на јелене ; одвраћати мишеве и зечеве цилиндрима од жичане мреже око основе дрвета.

Да бисте спречили инсекте од стабала јабуке, направите раствор од 1 шоље сирћета, 1 шоље шећера и 1 литре воде. Сипајте ову мешавину у пластични бокал са широким грлом. Окачите крчаг, непокривен, у свом стаблу јабуке.

Одбраните се од болести грабљањем лишћа јабуке, закопавањем испод малча или млевењем косилице на крају сезоне

Препоручене сорте

Изаберите праве сорте

  • Потражите дрвеће отпорно на болести, као што су 'Либерти', 'Јонафрее', 'Мацфрее' и 'Виллиамс Приде', које ће вам дати могућност да узгајате органско воће или да користите мање хемикалија. Одржавање је такође лакше.
  • Морате изабрати подлогу. Сва стабла јабуке која се продају имају 2 дела: 'подлогу' или темељ и 'младак' или горњи део који одређује сорту воћа. Подлога може бити 'садница' или 'стандардна' (која даје стабло пуне величине) или може бити 'патуљаста' или 'контролисана' (која даје мање стабло ради лакше неге и жетве).
  • За патуљаста стабла, уверите се да је подлога наведена. Буд 9 је уобичајено, издржљиво дрво за које је лако тренирати Климатске зоне УСДА 3 до 5. М9 је вероватно најраспрострањенија подлога, иако би могла да умре у хладним зимама.
  • Купите успавана стабла са голим кореном, стара 1 годину, са добрим кореновим системом. Патуљци и полу-патуљци ће родити за 3 до 4 године, дајући 1 до 2 бушела годишње. Дрвеће стандардне величине родиће за 5 до 8 година, дајући 4 до 5 бушела јабука годишње.
  • Одабрана сорта јабука треба да буде заснована на карактеристикама плода, времену цветања и компатибилности полена. Консултујте локални расадник да видите која стабла су потенцијални унакрсни опрашивачи у вашем подручју. За најбоље резултате укључите 'Гримес Голден', 'Голден Делициоус', 'Ред Делициоус' или 'Винтер Банана' у своју садњу. Ове сорте су познати опрашивачи. Дрвеће јабуке се такође може користити као опрашивач ако цвета у исто време када и жељена сорта. Каталози расадника ће обезбедити карте опрашивања.
  • Већина сорти јабука ради не опрашују себе или било које цвеће исте сорте јабуке; ово захтева најмање садњу два различите сорте јабука близу једна другој како би пчеле могле да опрашују. (Заправо постоје неке самооплодне сорте јабука ако вам заиста недостаје простора. Међутим, чак и ова стабла јабуке ће дати више плодова ако се унакрсно опраше.)

Такође размислите о томе како ћете користити своје јабуке: Да ли волите да печете пите од јабука? Или, можда само желите јабуке које имају много бољи укус од оних које можете купити у продавници. Погледајте Најбоље јабуке за печење за више информација.

  • Младо патуљасто дрво даје око 1 1/2 бушела воћа — а још мање када је дрво део живице од јабуке. Дакле, ако сте заинтересовани да испечете пуно пита од јабука 'Цок'с Оранге Пиппин', мораћете да посадите неколико стабала те сорте да бисте добили довољно воћа.
  • Ако немате посебан кулинарски циљ, покушајте да посадите по једну од различитих сорти које сазревају током целе сезоне жетве. Тада можете уживати у редовним дегустацијама јабука и још увек имати довољно воћа при руци за 'неред' куваних јабука.
  • Потражите савет од локалних воћара о сортама које ће добро успети у вашем крају. Урадите већину свог планирања из лежаљке, са пола туцета каталога за расаднике у свом крилу!
Жетва/Складиштење

Берба јабука

Жетва стрпљиво. После све ове резидбе и бриге, обавезно берите своје јабуке на врхунцу савршенства.

  • Чупајте јабуке када њихова позадина више није зелена.
  • Стабљика треба да се лако одвоји од гране када се воће стави на длан и лагано га окрене, а затим нагоре (не вучете јабуку).
  • Различите сорте јабука сазревају у различито време, тако да сезона бербе може да се протеже од августа до октобра.
  • Ако је јабука презрела и мекана, употребите за кување!

Чување јабука

  • Чувајте само јабуке средње или касне сезоне. Ране сезонске сорте се не чувају и најбоље их је јести убрзо након бербе. Сорте средње сезоне треба да се чувају неколико недеља, док ће касне сорте остати у добром стању до пет месеци у подруму са кореном. Јабуке намењене за складиштење морају бити савршене, без модрица или мрља које би могле да обезбеде улазне тачке за трулеж.
  • Чувајте јабуке тако што ћете појединачно воће умотати у новине или марамицу. Ставите умотане јабуке на тацне које омогућавају да ваздух циркулише. Можете их чувати и неумотане, али плодови не би требало да се додирују. Различите сорте се чувају различито дуго, па их држите одвојено и прво поједите оне које се не чувају толико дуго.
  • Идеална продавница је негде хладно, тамно и добро проветрено. Већина гаража и шупа је идеална, док таване и подруме треба избегавати или због превелике топлоте, недостатка вентилације или ниске влажности. Редовно проверавајте ускладиштене јабуке и уклоните све које су мекане, смеђе или труле.

Погледајте овај видео да бисте сазнали више о берби и чувању јабука.

Памет и мудрост
  • 11. март је Дан Џонија Апплесееда, прослављајући Џона Чепмена, легендарног америчког пионира и народног хероја који је засадио стабла јабуке преко америчке границе.
  • Да ли сте знали да јабуке и стари сиреви могу смањити зубни плак? (Једите их заједно!)
  • Лоша жена не може направити добар сос од јабуке . – пословица
  • Да ли једна јабука дневно држи доктора подаље? Пронађите одговор и сазнајте више о здравственим предностима јабука, јабуковог јабуковача и сирћета.
  • Ове јесени окушајте се у прављењу главе јабуке или испробајте један од наших 10 најбољих рецепата за јабуке!
Рецепти Пита од јабука са кором од јабуковача од ореха Аппле Куицхе Индијски летњи сос од јабуке Колач од јабуке са маком Цоокинг Нотес
  • Јабуке можете замрзнути тако што ћете опране комаде динстати са мало воде док не омекшају. Када су готове, процедите и сипајте динстане јабуке у посуде, остављајући мали простор на врху јер ће се мало проширити када се замрзну, и ставите у замрзивач.
  • Такође можете да исечете воће на танке кришке, а затим их осушите у дехидратору да бисте направили укусну и здраву ужину.
  • Планирате да испечете или скувате своје јабуке у питу од јабука или оброк? Погледајте нашу табелу о најбољим јабукама за печење и кување у Северној Америци.

„Печене јабуке имају одличан ефекат на цео физички систем, хранећи мозак, као и додатак месу и одржавајући крв чистом; такође спречава затвор и исправља склоност ка киселости, што доводи до реуматизма и неуралгије.' – Стари сељачки алманах из 1898

јабуке
Планер баште у алманаху

Планер баште бр. 1 на Земљи је управо постао бољи

Ново дизајнирано да буде лакше и брже! Развијте своју будућност уз добро планирану башту!
Сазнајте више

Набавите дневно ажурирање алманаха

Бесплатни билтен е-поште

Адреса Е-поште

Коментари

Додајте коментар

Гери Рески (није верификовано)

Пре 2 месеца

Чини се да производе сваке друге године. Да ли је још неко ово доживео?

Кејси Хоуз (није верификовано)

пре 7 месеци 3 недеље

Моја супруга и ја живимо у централној Калифорнији и желимо да посадимо стабла јабуке у нашем дворишту. Проблем је што немамо пуно простора за то. Наше двориште има нагнуто брдо које држи потпорни зид, а раван простор на врху брда је широк само око 2'-3', што је ширина каде од нерђајућег челика које смо гледали.

Стив Саундерс (није верификовано)

пре 1 годину и 6 месеци

Купили смо кућу у Лонг Бичу, Калифорнија са дрветом јабуке. Дрво расте здраво и производи јабуке, али нису биле баш чврсте и хрскаве, и обично имају браон у себи. Како да знам какво дрво имам и шта треба да урадим да побољшам плод?

Уредници

рецепт за хлеб од рабарбаре

пре 1 годину и 5 месеци

У одговору на Какву врсту дрвета јабуке имам? од странеСтив Саундерс (није верификовано)

Волели бисмо да можемо да помогнемо, али немамо довољно информација да ово схватимо. Наш најбољи савет је да фотографишете и однесете их у локални расадник, онај који носи воћке, ако је могуће. Срећно са овим!

Џозеф Берк (није верификовано)

пре 2 године 3 месеца

купио сам 5 стабала јабуку крушку трешњу и јабуку за кување пре 3 године добио сам мале јабуке од 1, али једно дрвеће ниско расте и гране се рашире и не расту високо да ли знате шта би ово дрво могло да буде никада није цветало од тога сам изгубљен не знам шта је, можеш ли ми помоћи да сазнам хвала ти живјели Џо Бурк

  • Море Цомментс
Стари фармер