Главни >> Вести И Чињенице >> Пудинг од хлеба од бундеве

Пудинг од хлеба од бундеве

Истетиана/схуттерстоцк Прави 8 порција. Курс пудинга и крема Десерт Прилике за Дан захвалности Посебна разматрања Начин припреме без меса Печење

Пудинг од хлеба од бундеве

Као пита од бундеве, али чвршће, гушће текстуре.

Овај рецепт је из Алманах старог сељака Једе куварска књига, доступна у нашој онлине продавници!

Састојци 2 велика јајета плус 1 жуманце 1 шоља бундеве из конзерве (не фил за питу од бундеве) 1 1/2 шоље светле креме (или пола и пола) 1 шоља упакованог светло-браон шећера, подељено 1 кашичица екстракта ваниле 1/2 кашичице цимета 1/2 кашичице млевеног ђумбира 1/4 кашичице мускатног орашчића 1/4 кашичице соли 5 до 6 кришки хлеба са сувим грожђем циметом, уклоњене коре, исеците на коцкице да направите 4 шоље (види напомену испод) 2 кашике (1/4 штапића) хладног несланог путера шлаг, за украшавање Упутство
  1. Помијешајте јаја и жуманце у великој посуди и умутите док не постане пјенасто. Додајте бундеву, светлу павлаку, 3/4 смеђег шећера, ванилију, зачине и со и умутите да се сједини. Додајте коцкице хлеба у мешавину бундеве и лагано мешајте, све док се хлеб не натопи и потопи. Оставите на страну 15 минута.
  2. Загрејте рерну на 350 ° Ф. Посуду за печење премажите маслацем. Извадите плитку тепсију која је довољно велика да стане у посуду за печење.
  3. Загрејте котлић воде до кључања, а затим искључите ватру.
  4. Пребаците смесу за пудинг у посуду за печење. Поспите преосталим смеђим шећером. Нарежите путер на коцкице и посипајте их по врху. Ставите посуду за печење у тепсију. Сипајте толико прокуване воде у тепсију да достигне једну трећину стране посуде за печење.
  5. Пеците на средњој решетки рерне 45 до 50 минута, или док пудинг не поврати када се лагано додирне.
  6. Пребаците посуду за печење на решетку за хлађење. Пре сервирања прелијте шлагом.

Белешка: Обичан бели хлеб може да се замени хлебом са сувим грожђем са циметом. Додајте 3/4 шоље тамног сувог грожђа у смешу када потопите коцкице белог хлеба.